Kokke - timeansat
København
Bliv en del af Foodstudios kokke team
Hos FOOD STUDIO er vi Danmarks førende gastronomiske eventbureau og tilbyder unikke madoplevelser både i Danmark og internationalt. Vi skaber gastronomiske events gennem kokkeskoler, teambuildings og eksklusive middage, og arbejder med de bedste råvareleverandører og lokale ingredienser. Vores events omfatter alt fra Masterchef-oplevelser til “Nak og Æd”-events med jagt og madlavning i det fri.
Din rolle
Som Kok hos FOOD STUDIO vil du spille en central rolle i at skabe unikke madoplevelser.
Du vil samarbejde om at sammensætte menuer, deltage i kokkeskoler, og lede køkkenets daglige drift. Derudover vil også være ansvarlig for indkøb og lagerstyring samt skabe unikke madoplevelser, især over åben ild og med naturens spisekammer.
-
Udarbejde og sammensætte menuer til events, i samarbejde med vores øvrige kokketeam
-
Deltage i eksklusive kokkeskoler.
-
Styring af køkkenets daglige drift, herunder produktionsflow, kvalitetskontrol og hygiejneforhold.
-
Ansvarlig for indkøb og lagerstyring af råvarer.
-
Skabe madoplevelser over åben ild og med naturens råvarer.
Primære opgaver
Kvalifikationer
-
Udlært kok
-
Kreativ og passioneret omkring madlavning og naturens råvarer.
-
Dedikation til høj kvalitet
-
Kan arbejde selvstændigt og tager ansvar
-
Er en teamplayer, der trives med samarbejde og har en god kommunikation i køkkenet.
-
Interesse for jagt og madlavning i det fri er en fordel
Løn efter kvalifikationer. Hvis du har spørgsmål vedrørende stillingen, er du meget velkommen til at sende os en mail på job@foodstudio.dk
Hvis dette lyder som noget for dig, så tøv ikke med at ansøge.